各位領導、各位同事：

大家好！我演講的題目是《以“三精管理”的視角看待產品質量問題》。

在當今社會，食品安全問題日益受到公眾的關注。食鹽，作為烹飪的基本調味品，是日常生活中不可或缺的食品，它的質量安全直接關系到人們一日三餐的健康。作為質量管理部門的負責人，我深知產品質量對于企業的重要性，它不僅關乎企業的聲譽和品牌形象，更是企業持續發展的基石，所以確保產品的質量安全是我們食品生產企業的首要責任。

一、產品質量的重要性

1.保證產品質量，維護品牌形象。

產品質量是企業的生命線，它直接關系到企業的品牌形象。一次質量事故就可能讓企業多年積累的良好口碑毀于一旦。例如，食鹽放開之初，鬧得沸沸揚揚的臭腳鹽事件，鹽本身的咸臭味在他們自己公司內部員工看來，這也許不算什么問題，但是后來通過網絡輿論的傳播，事情越鬧越大，導致消費者信任度大幅下降，品牌形象嚴重受損，企業瀕臨破產，最后被收購。

2.開發高品質產品，滿足市場需求。

隨著消費者對食品安全意識的提高，市場對高質量食品的需求也在不斷增加。企業只有提供安全、健康、美味的食品，才能滿足消費者的需求，贏得市場份額。所以，我認為我們公司應當加大力度推廣雪花鹽、富硒鹽、低鈉鹽等高品質鹽產品，憑借其優質的產品質量贏得消費者的青睞，擴大市場知名度。

3.提高產品質量，促進企業發展。

高質量的產品是企業持續發展的動力源泉，優質的產品能夠贏得消費者的信任和忠誠，從而為企業帶來穩定的銷售收入和市場份額。我們公司在注重產品質量的同時，應當不斷研發新產品，滿足消費者的多樣化需求，實現企業的快速發展。

二、加強食鹽質量管理

1.構建PDCA良性循環，完善質量管理體系。

2001年，我公司初次完成質量管理體系ISO 9001的認證。13年來，我公司不斷積累質量管理經驗、完善質量管理體系，提高了企業的產品和服務質量，增強了市場競爭力。在當今競爭激烈的商業世界中，持續改進已成為企業生存和發展的關鍵。而構建 PDCA（計劃、執行、檢查、處理）的良性循環，完善質量管理體系，則是實現持續改進的有效方法。

通過構建 PDCA 的良性循環，企業可以不斷完善質量管理體系。首先，PDCA 循環促使企業持續關注質量問題，不斷尋找改進的機會。在這個過程中，企業可以不斷優化質量管理制度和流程，提高質量管理的效率和效果。其次，PDCA 循環強調全員參與，從高層領導到基層員工，都要積極參與質量管理工作。這有助于提高員工的質量意識和責任感，形成良好的質量文化。最后，PDCA 循環是一個持續改進的過程，它可以幫助企業適應市場變化和客戶需求的不斷變化，提高企業的競爭力。

總之，構建 PDCA 的良性循環是完善質量管理體系的關鍵。企業要充分認識到 PDCA 循環的重要性，將其貫穿于質量管理的各個環節，不斷提高產品和服務的質量，為企業的可持續發展奠定堅實的基礎。

2.強化生產過程檢驗控制，嚴把產品出廠檢驗關。

生產過程的質量管控是確保食鹽質量的關鍵環節。我們質管部通過化驗室，加強對車間生產過程的監控和管理，做好三級化驗管理工作，不定時安排人員對產品質量進行抽檢，特別是篩網、高強磁除雜等關鍵生產環節，做到逢產必查，一天多查。同時，對生產環境衛生、庫房衛生等每天進行巡查，確保生產過程和庫房的衛生整潔，從而保證產品質量從生產到入庫全部符合食鹽管理要求。產品出廠檢驗是確保食鹽質量的最后一道防線。我們建立完善的產品檢驗制度，對每一批次的食鹽進行嚴格的檢驗和測試，確保產品符合公司質量標準，堅決杜絕不合格品出廠。

3.加強員工培訓，提高員工質量意識。

員工是產品質量的第一責任人。我們應加強對員工的培訓和教育，提高員工的質量意識和操作技能。只有員工真正重視產品質量，才能確保每一件產品都是優質的。我們質管部定期對員工進行質量意識和操作技能的培訓，提高員工對產品質量的重視程度和操作技能水平。特別是最近的化驗員技能大比武，化驗室的每名化驗員都展現了自己的檢驗化驗功底和操作技能，大家相互觀摩學習，極大地提高了技術水平。

食鹽與食品安全息息相關，而產品質量則是企業的生命線。作為質量管理部門負責人，我深知肩上的責任重大。我們必須時刻關注產品質量，建立完善的質量管理體系，加強生產過程控制、產品檢驗以及員工培訓等環節的管理。只有這樣，我們才能確保食鹽的質量安全，維護公司的品牌形象和市場地位，實現公司的持續健康發展。在未來的工作中，我將繼續致力于提升產品質量管理水平，為我們公司的長遠發展貢獻自己的力量。

謝謝大家！